Sonbahar Detoksu ile Yenilenin

Kendinizi halsiz hissediyor, sık sık baş ağrısına maruz kalıyor, bağırsaklarınızdaki gaz ve kabızlıktan yakınıyor, hazımsızlık ve mide ekşimesi/ yanması çekiyor, özellikle göbekte yağ birikmesinden şikâyet ediyor, yoğun çalışıyor, uzun saatler trafikte kalıyor, sürekli ilaç kullanıyor, sık seyahat ediyorsanız detoks vaktiniz gelmiştir. Yenileyici beslenme planı ile arınmaya, vücudun toksinlerden ve fazla kilolardan kurtulmasına yardımcı olmaya ne dersiniz? Hazırsanız başlıyoruz 🙂

Detoks Nedir?

Detoks diyetleri genellikle vücuttaki toksinleri yok etmek için planlanmış, özellikle de mevsim geçişlerinde ihtiyaç duyulan kısa süreli diyet müdahaleleridir. Detoks günlerce sebze meyve suları ile beslenmek, hızlı kilo vermek değildir. Karaciğer, barsak ve böbreklerin temizlenme ve yenilenme işlevlerine yardım etmektir. Bunun için sadece beslenme stilindeki değişimler değil, aynı zamanda bedensel ve zihinsel enerjiyi de doğru kullanmak gerekmektedir. Bu nedenle detoks sürecinde kendinizi rahatsız eden düşüncelerden arınmalı, stresi yönetebilmeli ve hareketli olmalısınız.

Doğaya ve doğala dönüş için detoks yapmak ilk adımı atmak demektir. Bol oksijen almak için doğada daha çok vakit geçirmeli, her şeyin doğalında kalmaya çalışmalısınız. İmkânınız varsa güvenilir, sertifikalı organik ürünlerden kullanmalısınız.

Detoks programlarının temel hedefi zayıflamak değildir. Uzun sureli diyetler ve kilo kayıplarından sonra da detoksa ihtiyaç duyulabilir. Çünkü yağ hücrelerinin yakılmasıyla açığa çıkan toksinlerin vücuttan atılması gerekir. Normalde vücudun doğal detoksifikasyon gücüyle temizlik sağlansa da, metabolizma kirleticilerine maruz kalan günümüz insanının ekstra desteklere ihtiyacı vardır.

NOT; Detoks sağlık sorunu olan, sürekli ilaç kullanan, yeni ameliyat olmuş kişiler, hamileler ve emzikliler tarafından uygulanamaz.

Detoks Süresince Vedalaşacağımız Besinler

Detoksa başlamadan önce ve bitiminde 3 gün bitkisel ağırlıklı ve kolay sindirilebilir besinler almaya özen göstermeniz başarı sağlar. Ayrıca kendinizi daha enerjik hissetmenize destek verir. Bununla beraber bazı besinleri de elimine etmek gerekir.

  • Kahve ve siyah çay
  • Gazlı içecekler
  • Alkol
  • Doymuş yağlar
  • Şeker
  • Mayonez
  • Hardal
  • Tavuk
  • Yağlı kırmızı et
  • Hazır gıdalar
  • Yapay tatlandırıcılar
  • Deniz mahsulleri
  • Kızartmalar
  • Yağlı peynirler
  • Sigara, tütün
  • Tuz

Sonbahar Detoks Tüyoları

  1. Güne 1 bardak limon dilimli ve taze nane yaprakları eklediğiniz ılık suyla başlayın. 10-15 dakika kadar sonra esneme hareketleriyle kaslarınızı ısıtıp 2 adet kuru erik veya kayısı tüketin.
NOT: Daha etkili detoks için kuru meyvelerin içine 1 çay kaşığı öğütülmemiş keten tohumu ekleyin.
  1. İçecekler detoks programlarının kilit noktasıdır. Sadece detoks sürecinde değil, her zaman su içmek için susamayı beklemeyin. Günde en az 2-2.5 litre su ile birlikte 1 litrelik bitki çayı karışımları tercih edin. Yazının devamında sizin için harika tarifler ekledim, kaçırmayın  Eğer çay karışımı hazırlamaya vakit bulamıyorsanız her gün en az 4 bardak olacak şekilde beyaz çay, rooibos çayı, yeşil çay, kiraz sapı, biberiye, mısır püskülü, papatya, adaçayı, rezene, ısırgan, melisa, kara hindiba çaylarından için. Bu çaylara muhakkak 1 dilim kabuklu limon, çubuk tarçın, karanfil veya kakule ilave ederek çayların etkisini artırın.
NOT: Siyah çay detoks süresince içilmemelidir. Ancak vazgeçemeyen tiryakilere önerim, poşet çayı 5 saniye kadar sıcak suda bekletip, bu poşeti yeni bir bardak sıcak suda demlemenizdir. Ya da açık siyah çayı önceden yıkayarak demleyebilirsiniz. Bu şekilde demlenmiş çayı, limon dilimli, 2 adet karanfil atıp içebilirsiniz.
  1. Yemekleri küçük lokmalar halinde iyi çiğneyerek yemeli, karışımları sulu değil püre kıvamlarında tüketmeye çalışmalısınız.
  2. Detoks programınızın en önemli öğünlerinden biri olan kahvaltı da her gün değişik bir menü tüketin. Enerjik bir gün, zengin bir kahvaltıyla başlar. Kan şekerini dengeleyip, hazımsızlık ve şişkinlik sorunlarına da son verecek doğru kahvaltı seçenekleriyle beslenmelisiniz. Peynir ekmekli sabah kahvaltıları yerine örnek detoks kahvaltı tariflerimden faydalanabilirsiniz 
  3. Yemek yemek için acıkmayı beklemeyin, öğün saatleriniz belli olsun.
  4. Ana öğünler az işlemden geçmiş menülerden oluşmalıdır. Çiğ sebzeler, salatalar ilk tercihlerim iken; az yağlı çorbalar ve sebze yemekleri de tüketilmelidir.
  5. Ara öğün yapmak, arındırıcı sistemlerin yükünü hafifletir. İkindide yapacağınız ara öğünün neredeyse bir öğün kadar kıymetli olduğunu unutmayın.
  6. Yemeklerinizi 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile pişirin. Haşlanmış sebze veya salatalarınıza ise keten tohumu yağı veya aspir yağı kullanarak farklılık yaratın.
  7. Baharatlar vücudun yenilenme gücünü artırır. Yemeklerin şifasının artması, metabolizmanın hızlanması ve temizlenmesinde olmazsa olmazlarımdan birisidir. Yemeklere, salata ve yoğurtlara; fesleğen, sarımsak, kişniş, kimyon, zerdeçal, dereotu, rezene, çemen, sarımsak, zencefil, nane ve filizler ekleyerek hem lezzetlendirebilir hem de şifalarından yararlanabilirsiniz. Bitki çaylarında ise çubuk tarçın, karanfil, top karabiber, kakule, kök veya taze zencefil kullanın.
  8. Zararlı atıkların vücuttan atımına yardımcı olmak için domates, ananas, salatalık, maydanoz sularını ihmal etmeyin.
  9. Az yağlı kefir içmeyi alışkanlık haline getirin.
  10. Ruh, beden, zihin aynı anda programa eşlik etmelidir. Bu nedenle yediklerinize mutlaka artan fiziksel aktivite, meditasyonla destek verin. Ayrıca en büyük temizlik organı olan cildimiz için sauna, kese, masaj tekniklerini de dahil etmenizi öneririm.
  11. Her 1,5 km yürüyüş hayatınıza 20 dk ekler. Beden temizliği için mutlaka her gün 1 saat spor yapın.
  12. Sigara ve aşırı kafein alımı enerji kemiren düşmandır, içiyorsanız hemen bırakmalısınız. Kafeini de bu süreçte tüketmemelisiniz. Bir anda baş ağrısı yaşamamak için detoksa başlamadan 1 hafta önce kafein ve sigarayı bırakmak doğru bir hareket olacaktır.
  13. Küvet doldurma şansınız varsa sevdiğiniz aromatik yağlar ve okyanus tuzu eklenmiş sıcacık su hem bedeninizi hem de vücut enerjinizi temizleyecektir. Olmazsa olmaz önerilerim 2 çay kaşığı keten tohumu yağı ve 2 çay kaşığı Aloe Vera’yı yıkanma suyuna eklemenizdir. Fondan gelecek hafif ve rahatlatıcı bir müzik, mumlar ve çiçekler de egzotik tatil beldelerini aratmayacaktır.

Sonbahar Detoksu İçin Tariflerim

Kahvaltı alternatifleri:

Green Juice:

  • 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet dereotu, 2 salatalık, 1 parmak taze zencefil, 1/2 limon , 1 yeşil elma, 1 mandalina sıkılır ve içilir.

Chia Puding;

  • 1 yemek kaşığı chia önceden 1 su bardağı Hindistan cevizi sütünde bekletilir. 1 tatlı kaşığı agave şurubu, toz tarçın ve süt ile pişer. Üzerine 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ve 2 yemek kaşığı nar serpilip yenir.

Yoğurtlu Meyve Şöleni;

  • 1 kâse çilek/ yaban mersini/ böğürtlen/ ahududu üzerine 1 kase ev yapımı yoğurt dökülür. Üzerine 1 yemek kaşığı kıyılmış ceviz içi, toz tarçın, 1 tatlı kaşığı keten tohumu serpilir ve 3 yaprak taze nane ile süslenerek afiyetle yenir.

Ara öğün alternatifleri:

Detoks Suyu;

  • 20 adet kırmızı üzüm, 1 kivi, 10 yaprak tere, 1/2 demet dereotu sıkılır; bekletmeden içilir.

Sağlık İksirimiz;

  • 1 su bardağı kefir, ince kıyım nane, dereotu, 1 avuç yonca filizi, salatalık suyu ile karışır, 1 çay kaşığı çörekotu eklenerek içilir.

Ödem Atıcı Kür;

  • 1 su bardağı domates suyu, 1 tutam kara biber, ince kıyım maydanoz, nane ile karıştırılır. 1 tatlı kaşığı limon suyu sıkılarak içilir.

Ana öğün alternatifleri:

Süper Fit Çorba;

  • 3 bardak su, 3 bardak kemik suyu, 1 dilim balkabağı, 1/2 tatlı patates, 1 kase brokoli, 1 kereviz (sapıyla), 1 soğan, 1 kabak, 1/2 demet maydanoz, 2 yemek kaşığı bulgurla pişer ve blender edilir. Üzerine bolca limon ve karabiber, pul biber serpilerek içilir.

Light Soğuk Çorba;

  • Light yoğurt içine ince kıyım dereotu, nane bolca katılır, salatalık rendelenir haşlanmış 1 su bardağı nohut katıp buzlar eklenip içilir.

Detoks Salata;

  • Semizotu üzerine ince kıyım 8 adet çilek, 3 yemek kaşığı lor peyniri, 10 yarım ceviz, 1 çay kaşığı çörekotu serpilir. Doğal nar ekşisi ile soslanır.

Detoks çay karışımları:

Arındırıcı Çay;

  • 1 litre suya 1 yeşil elma doğranır, 2 çubuk tarçın, 3 karanfil, 2 kakule ile 5 dakika kaynatılır. Ateşi kapatıp 1 tatlı kaşığı beyaz çay, 1 tutam ıhlamur, 20 kiraz sapı, 1 avuç içi mısır püskülü 4 dakika demlenir süzüp gün boyu sıcak veya soğuk içilir.

Yenileyici Kür;

  • 1 litre suya, 2 elma, 4 karanfil, 4 kakule, 2 çubuk tarçın ve 4 top karabiberle 5 dakika kaynatılır ateşi kapatıp 1 tatlı kaşığı rooibos ve 1 tutam adaçayı 4 dakika demlenir süzüp soğutup içilir. İçine yarım limon dilimlenir, taze nane yaprakları atılır.