Kendini daha formda, mutlu, enerjik, dingin, özetle daha iyi hissetmek ister misin? Yeterli ve dengeli beslenerek edineceklerine odaklanırsan sağlıklı yaşamı sıkıcı diyet listeleri ile eziyet çekmek olarak görmezsin. Yasaklar, yoksunluk diyetleri hiçbir zaman çözüm değildir. Aç kalırsan beden bunun mutlaka rövanşını alacaktır unutma. Sürekli kilo verip aldığın yoyo diyetler metabolizmanı yavaşlatır, iştahını açar ve sahte karbonhidrat krizleri yaşamana sebep olur. Şeker bağımlılığı bilinç bulanıklığına, irade zayıflamasına, yorgunluğa neden olur bu yüzden şeker yerken önce sahte bir enerji hisseder sonra odaklanmanın dağıldığını, uyku haline gerginliğe dönüştüğünü görürsün. Bu da iç sesini duymanı önler kendine iyi gelecek gıdaları seçme eğilimini kaybedersin.
Bu yüzden benim her zaman her yerde vurguladığım gibi diyeti mutluluk olarak görmen yediklerinle mutlu olmana bağlıdır. Bu sürdürülebilir bir beslenme kültürü oluşturacak alışkanlıklarla mümkündür. Bu yüzden seninle bu sayıda en sık yaşanan krizlerden biri olan tatlı isteğine çözümler sağlamak şeker isteğini köreltecek öneriler paylaşıyorum.
Şekeri bırakmana destek önerilerim:
Not:
Tariflerde yapay tatlandırıcı yoktur ya da şeker yok diyip, avuç avuç kuru meyve, bitter çikolata da kullanmadım. Özellikle porsiyon başına düşecek doğal şekeri limitlemeye, tatlı eşiğini düşürmeyi hedefledim.
Yasaksız beslenebilmek için yerine alternatifler koymak gerekir. Bu yüzden sana şeker yeme demiyorum çünkü biliyorum ki yiyeceksin ama aşağıdaki tarifleri deneyerek bedenine bir iyilik yapmanı istiyorum. İnan bu tatlılar çok kolay hazırlanıyor, hem sağlıklı hem de çok lezzetli, hepsini sizler için defalarca denedim, en iyi formüle ulaştım ve paylaşıyorum. Deneyenler benimle görselleri diyetisyenberrinyigit instagram hesabımı etiketleyerek paylaşsın lütfen. Haydi şekersiz ama çok tatlı beslenmeyle tanışmaya hazır mısın?
Kahveli Kurabiye
Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
3 yk çekilmiş ceviz
2 yumurta
100 gram turna yemişi
2 yk kuru dut
30 gram rende kakao taneleri
1 adet vanilya çubuğunun özünü alın
1 tk kahve (suda ya da sütle çözün)
Toz tarçın
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yağlı pişirme kağıdına şekillendirip dizin, önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
Avokado Mousse
Malzemeler:
1 adet olgun avokado
1 adet olgun Trabzon hurması
1 yk kakao
Hazırlanışı:
Ayıklanmış meyveleri kakao ile robottan geçirin, isteyenler hindistan cevizi bar taneleri ile süsleyebilir. Hatta kakaoyu eklemeden önce bir kısmı kaseye alıp iki renk mousse da yapabilirsiniz.
Muzlu Chia Pudingi
Malzemeler:
Muz
1 yk kakao
3/4 bardak laktozsuz süt
2 yk chia
4 tam ceviz
1 tutam tarçın
Hazırlanışı:
1 anamur muzu toz tarçın ve 2 tam cevizle robotta çekilir. Chia tohumları sütle ve kakao ile pişer. Bir kaseye muz püresi alınır üzerine puding konur ve kalan cevizle süslenir.
Kinoalı Muffin
Malzemeler:
1 bardak kinoa unu
1 yemek kaşığı chia
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı laktozsuz süt
2 yumurta
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp muffin kağıtlarında pişirin.Kürdan batırıp çıkardığınızda kuru ise pişmiştir.
Balkabaklı Puding
Malzemeler:
1 dilim balkabağı
1 yemek kaşığı yaban mersini
3/4 bardak laktozsuz süt
1 paket vanilya
2 yk chia tohumu
Kakao nibi
4 tam Ceviz
Hazırlanışı:
Balkabağını az suda yaban mersini ile pişirin, blenderda 2 tam cevizle hepsini çekince kaseye alın. Chia tohumlarını süt ve vanilya ile pişirip soğuyunca balkabağının üstüne döküp rende kakao ve kalan cevizle süsleyin.