Kilomu Verdim! Peki Nasıl Koruyacağım?

Kilolarından kurtuldun, peki şimdi ne yapacaksın? Eski yeme alışkanlıklarına geri dönecek misin? Artık her şeyi yemede özgür müsün? Yapılan çalışmalara göre, dünya üzerinde kilo kaybeden kişilerin 5 yıl içinde sadece %16’sının kilolarını koruyabildiğini saptamış. Yani o verilen kiloları korumak, kilo vermekten daha zor olabiliyor.

‘Ulusal Kilo Kontrol Merkezi’ tarafından yapılan yeni bir analize göre, önemli püf noktaları takıp edersen, kilo kontrolü sağlaman hiç de zor değil. İşte senin için önemli püf noktaları;

• Öncelikle sana tavsiyem; hedef kiloya ulaşınca diyetisyeni bırakma, mutlaka koruma programı ile devam et. Çünkü diyet bırakıldıktan sonra önce kilo tartıda değişmiyor ama yağ oranı yükselip kas oranı azalmaya başlıyor. Farkına bile varmadan başladığın noktanın %25 üstüne çıkabiliyorsun.
• Koruma programında aldığın listeyi serbest öğünleri ile birlikte yapmaya devam et; hazır diyetisyen kontrolündeyken kaçamaklarını dengelemeyi öğren.
• Çalışmalar, hedef kilonun koruduğun kilo olabilmesi için 3-5 sene geçmesi gerektiğini söylüyor. Oldukça önemli bir süreçtesin, bunun farkında ol.
• Diyete başladığı süreci beslenme eğitimi olarak görenlerin zayıflama ve korumada daha başarılı olduklarını gözlemliyoruz. Çünkü öğrenilenler yaşam tarzı haline dönüşüyor. Bunu tıpkı bir öğrencinin dersi ezberlemesi ile öğrenmesi arasındaki fark olarak görebiliriz.
• Diyetisyeninin yazdığı özel tarifleri not al. Onlar senin mutfağında sağlıklı alternatifler olarak daima bulunsun.
• Egzersiz yaşam tarzın haline gelsin. Çünkü azalan yağ ve artan kas kitlesi metabolizmanın canlanmasını ve hızlanmasını sağlar.
• Bedenini doğru besinler ile doyur. Üç yıl boyunca Pittsburgh Üniversitesi’nde 25-45 yaş arası 284 kadın ile yapılan bir çalışmada öğünlerinden tatmin olanların kilosunu çok daha iyi koruyabildiği saptanmış. Bedenini tam doyurmak için; lifli yiyecekler, meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteinler en doğru besin tercihlerin olacak.
• Çok yoğun bir gün geçireceksen yemeklerini önceden planla. Böylece gereksiz kalori bombardımanına maruz kalmamış olursun. Eğer bir öğününde çok fazla kaçırdıysan da dengeleyebilmen için harika bir smoothie tarifim var, dene mutlaka.
• Ekstra kalorilere ‘hayır’ de. Abur cubur gıdaların bedenini doyurmadığını hatta daha da çok yeme isteğine neden olacağını unutma.
• Tabağın rehberin olsun. Yediklerini kontrol etmenin bir yolu olarak; tabağının en az yarısına sebze al, ¼ ine yağsız bir protein kaynağı koy, ¼ lik kısmında ise serbestsin.
• Purdue Üniversitesi araştırmacıları tarafından yapılan çalışmalar ile insanların baharatlı yiyecekler yedikten sonra kendilerini daha fazla doygun hissettikleri saptanmıştır. Yemeklerine bol baharat eklemeyi ihmal etme.
• Daha az TV izleme süresi, daha çok sağlık demek! Harvard Halk Sağlığı Okulu’ndan yapılan bir analiz, çok fazla TV’nin kalp hastalığı, obezite, şeker hastalığı ve ölüm riskini artırabildiğini ortaya çıkarmıştır. Günlük TV karşısında oturma süreni bir gözden geçir.
• Özellikle de gece saatlerinde atıştırmalık arayışı içindeysen, bu isteğini tuzsuz salatalık, çiğ sebzeler yiyebilirsin.
• Uyku düzeninin de beslenmeni etkilediğini unutma. Yapılan güncel bir araştırmaya göre, yetersiz uykunun çocuklarda %89 ve yetişkinlerde %55 artmış obezite ile ilişkili olduğu saptanmış.
• Yemeklerden yaklaşık yarım saat önce 1-2 bardak su içenlerin 75-90 kalori arası daha az yemek yediklerini biliyor muydun? Günlük 2 litre kadar suyunu içerken bu da aklında olsun 🙂

Senin için koruma dönemine özel tarifler hazırladım. Bu tarifleri mutfağında baş köşeye almalısın.

MUZLU DONDURMA

Malzemeler;

• 1 adet dondurulmuş muz
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü veya laktozsuz süt
• 1 küçük kâse yaban mersini veya karadut veya ahududu

Blenderize edin.

ENERJİ TOPLARI

• ½ kâse Hindistan cevizi
• 1 kâse kaju
• 4-5 adet kurutulmuş hurma
• Vanilya
• 1 çimdik tuz
• 1,5 kâse ahududu

Tüm malzemeleri blenderize edip yuvarlayın. Afiyet olsun.

SMOOTHIE

Çok kaçırdıysanız telafi öğünü olarak;

Malzemeler;

• 2 ince dilim ananas
• 1 anamur muzu
• Ispanak
• 1 yemek kaşığı Chia
• ½ bardak su
• Bol buz

Blenderize edin.