instagram.com/diyetisyenberrinyigit/
16. ALTIN ÖRÜMCEK web ödülleri SAĞLIK KATEGORİSİ 1.si

Kategori: Salatalar

Kaçamaklara Son Verdiren Salata

Posted on by Recai Ünal

MALZEMELER:

  • 4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı lor peyniri
  • 1 çay kaşığı çörekotu
  • 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
  • 4-5 adet kurutulmuş domates
  • İnce kıyılmış dereotu, maydanoz ve Akdeniz yeşillikleri
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

HAZIRLANIŞI:

4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek, 2 yemek kaşığı lor peyniri, 1 çay kaşığı çörekotu, 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık, 4-5 adet kurutulmuş domates ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve Akdeniz yeşillikleri salatası üzerine serpilir. En son 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke ve 1 tatlı kaşığı nar ekşisiyle soslanır.

Nohutlu Çoban Salata

Posted on by Recai Ünal

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 büyük boy közlenmiş patlıcan
  • 1 büyük boy domates
  • 1 büyük boy salatalık
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1 adet çarliston biber (ince küpler halinde doğrayın)
  • Yarım kırmızı soğan (hafif tuzla öldürüp yıkayıp kullanabilirsiniz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Limon
  • 1-2 damla acı sos

HAZIRLANIŞI:

Biberleri çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin, tüm sebzeleri doğrayıp malzemelerin tümünü harmanlayın.
Not: Kuru fasulye veya kırmızı fasulyelerle de lezzetli olur.

Gün’aydıran Enerji Salatası

Posted on by Recai Ünal

MALZEMELER:

  • Çeyrek demet maydanoz
  • Çeyrek demet dereotu
  • Yarım kırmızı dolmalık biber
  • 2 yemek kaşığı nar
  • 60 gram az yağlı beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı çörekotu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

HAZIRLANIŞI:

İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu üzerine kırmızı biberleri ince çiçek çiçek kesin. Beyaz peyniri küp küp serptikten sonra sosunu ve çörekotunu da ekleyin.

Gurme öneri: Nane, roka da eklenebilir. Haşlanmış yumurta da çok yakışır. Afiyet olsun.