Şaraplı sebze sote

MALZEMELER:

1 adet soğan
6 adet büyük boy istiridye mantarı
10 adet taze fasulye
Akdeniz yeşillikleri (dilediğiniz kadar)
Tane kara biber
İtalyan pul biber
Limon suyu

HAZIRLANIŞI:

Soğanları piyazlık verev kesin, suda yumuşatın. Taze fasulyeleri verev kesin üzerine atın. En son mantarları doğrayıp ilave edin pişince en son yeşillikleri eşit büyüklükte doğrayıp katın. Limon sıkıp, kara biber çekin pul biberleri serpiştirin. En son ateşten alın 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin.

GURME ÖNERİLER:

Biraz daha eğlenceli olması için (tabii fazla kalori almaya hakkınız varsa) pişerken 1 türk kahvesi fincanı kadar beyaz şarap eklenebilir, parmesan rendeleyebilirsiniz.

2 diş sarımsak da müthiş aroma katabilir.