Kereviz salatası

MALZEMELER:

2 adet kereviz

1 limon

200 gram light yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu ve nane

HAZIRLANIŞI:

Kerevizi soyup rendeleyin, suyunu süzdürerek limon suyu sıkılmış 1 kase suya atın beklerken dereotu ve naneyi kıyıp sarımsaklı veya sade yoğurt sosu hazırlayın. Kerevizleri yine suyunu süzerek alın cevizle karıştırıp yoğurt sosla boca edin. Üzerine biraz dereotu serpip servis edin. Ana yemek olarak dahi yenebilecek bu yemek kış ayların için harika bir kurtarıcı.