Bahçe salatası

MALZEMELER:

1 adet kabak
1 soğan
6-7 adet kiraz domates
1 yemek kaşığı zeytin
1 yemek kaşığı organic kapari
4 dilim pancar turşusu
10 yaprak roka
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik
3 dilim suda mozerella peyniri

HAZIRLANIŞI:

Rokaları düz servis tabağına dizin. Kabakları verve ince dilimler, soğanları da kalın halka şeklinde doğrayıp, kiraz domatesleri bütün halde yağsız teflon tava veya wokda pişirin. Rokaların üzerine tanzimleyin. En üste kapari, yeşil zeytin, pancar turşu ve peyniri de ilave edip sosunu döküp servis edin.