31 Temmuz 2013 tarihinde Ender Saraç`ın programında verilen yemek tarifleri

Kilo Yapmaz Pilav

Malzemeler

3 renk dolmalık biber
2 büyük boy domates
1 büyük boy soğan
1 kase ince kıyım mantar
1 su bardağı karabuğday
2 yk zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 cay kasığı karabiber
1 cay kasığı pul biber

Hazırlanışı

Biberler ve soğan domates rendesinde pişer yumuşayınca mantar ve karabuğday eklenir alabildiği kadar su katılır. En son baharatlar konur.

 

Metabolizma Çayı

1 tk beyaz çay
1 tk mate çayı
1 parmak kok zencefil
2 kabuk tarçın
1 yemek kasığı renkli karabiber
1 kırmızı elma
Bol nane

Elma ve nane hariç tüm malzemeleri kaynar suda 10 dakika bekletip soğumaya bırakın üzerine elma rendeleyip nane yaprakları ile yemek aralarında soğuk içiniz.

 

Cankurtaran Çorba

Malzemeler

1 kase ince kiyim semizotu Yarim kase ince kiyim dereotu Yarim kase salatalık suyu

Haşlanmış 3 yemek kaşığı kabuklu buğday veya yarma alabildiğince salatalık suyuyla çırpılmış ev yoğurdu ( yeşil suyuyla) çörekotu, sarımsak, nane yaprakları.

Hazırlanışı

Cacık yapar gibi tüm malzemeleri karıştırın. Nane serpip servis edin.

 

Fit Salata

Malzemeler

1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet sivri Biber
Yarim cay bardağı ince kiyim maydanoz
Yarim küçük boy kırmızı soğan
1 büyük boy közlenmiş patlıcan
1 adet haşlanmış yumurta
1 sb haşlanmış meksika fasulyesi
Az kimyon pul biber karabiber

Sos için:

1 yk zeytinyağı
Yarim limonun suyu
1 yemek kasığı elma sirkesi

Hazırlanışı

Çoban salata gibi hazırlık yapılır. Közlenmiş patlıcan tabağı altına döşenir üzerine meksika fasulyeli çoban salata yayılır. En son haşlanmış yumurta karabiber pul biber ve az kimyonla soslanıp dizilir. Salata sosu ayrı kasede çırpılıp üzerine gezdirilir.