İrade sınavı: Ramazan Ayında yeni beslenme stili

İrade ve beden terbiyesi olan Ramazanda doğru beslenmeye dikkat edip beslenme alışkanlıklarınızı bu ayın ihtiyaçlarına göre özelleştirmelisiniz.

6 öğün yemeye alışan metabolizmanız değişen yeni saat dilimine ayak uydurmak için daha da özen bekleyecektir . Size yol gösterecek bu rehberdeki önerilerimin çoğunu hayata geçirmeye çabalamalısınız:

·         Mutlaka sahura kalkmalısınız, sabah kahvaltısı yerine geçecek bu öğünde hafif ama uzun süre tok tutan alternatifler seçmelisiniz.

·         Orucunuzu ılık 1 kase çorba ve 1 dilim ekmekle açıp 1 saat kadar ara verdikten sonra akşam yemeğine geçmelisiniz.

·         İftardan sahura kadar olan saat aralığında azar azar sık sık su tüketmeli, mideyi dinlendiren, hazmı kolaylaştıran ıhlamur, nane, rezene, papatya gibi bitki çayları, komposto, gibi içecekler içmelisiniz.

·         Akşam yemeğinden bir süre sonra ara öğün yapma kuralına devam etmelisiniz.

·         Hurma, hünnap, kuru erik kan şekerini dengelemek için aralarda atıştırılmalıdır.

·         Baharatlar yavaşlayan metabolizmanıza canlılık verebilir. Mutlaka kırmızı biber, kimyon, zerdeçal, kekik, rezene, fesleğen, nane, kara biber kullanın.

·         Bağışıklığınızı düşürmemek için her gün tokluk da sağlayan çörekotundan 1 tatlı kaşığı tüketin. Salata, yoğurt veya peynirinize ekleyin. 

·         Serinlemek için gazlı içecekler, meyve suları yerine şekersiz kuru veya yaş meyve kompostoları hazırlayın.

·         Uzak durulması gerekenler: Kızartmalardan, mayalı besinlerden(hamur işlerinden), aşırı şeker ve yağ içeren besinlerden, şerbetli tatlılar, çok tuzlu veya baharatlı yemekler, sucuk, sosis, pastırma gibi şarküteri ürünleri, bal/kaymak ve gazlı içecekler.

·         Tokluk hissi sağlayacak oruç dostu besinler: Posa miktarı fazla olan besinler (tahılların esmeri), yumurta, toz lifler, toz tarçın, kefir, lor peyniri, çörekotu, yağlı tohumlar ceviz, fındık, badem.

·         Sebze ve meyveleri unutmayın, hareketli olun. İftardan sonra hafif yürüyüşler yapılmalı, yavaşlama eğilimindeki metabolizmaya hız kazandırılmalıdır.

 

SAĞLIKLI ORUÇ TUTMANIN YOLLARI, DOĞRU ÖĞÜNLERDEN GEÇER

Kendinizi irade sınavından tam not alarak geçirmek istiyorsanız iftarda sağlıklı seçimler yaparak başlayabilirsiniz. Ruh, beden ve zihinsel iyileşmek için harika bir fırsat olan Ramazan ayında kötü olan her şeyden uzak durma ilkesiyle bedene detoks yaptırmanın tam sırası. Bunun için özellikle bilincinizde kendinizi aç kalmaya değil, disipline etmeye odaklayarak başlayın.

 Kuş sütü eksik olmayan Ramazan sofralarında saldırırcasına yemek yerine doğru seçimler ve porsiyon kontrolüyle vücudu dinlendirmelisiniz. Bu disiplinli günlerin ödül hakkı da var tabii, özel davetler için 1 günü serbest ilan edin.

 

SAHUR : DEPOLAMA ZAMANI DEĞİLDİR

Unutmayın ne kadar yerseniz yiyin, mutlaka acıkacaksınız sakince dengeli ve yeterli yemeye dikkat edin.

1.     Alternatif: Kepekli tost+ Ayran + 1 yumurta+ Söğüş

2.     Alternatif: 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi + 1 porsiyon meyve (barsakları hızlandırması için kayısı tercih edin) + Light laktozsuz süt (gaz yapmaması için) + Bolca tarçın (kan şekerini dengeleyip, uzun süre tok kalmanız için) + 10 fındık veya badem

3.     Alternatif: 1 kase çorba + Menemen + 1 dilim esmer ekmek

4.     Alternatif: 2 dilim pide + 3 dilim peynir+ 5 adet az tuzlu zeytin + Bol söğüş + 1 bardak az yağlı kefir + Bol söğüş

 

Küçük bir başlangıç : İFTAR

1 su bardağı ılık su ile orucu açın.

1 dilim tost ekmeği kadar boy pide veya 1 dilim kepekli/ çavdarlı/ çok tahıllı ekmek + 2 dilim peynir + 1-2 adet zeytin + 2 hurma ile çay için .

1 kase çorba ( 1-1,5 kepçe )

 

10 dakika MOLA

 

AKŞAM YEMEĞİ

1. Alterna:tif Doyana kadar etsiz sebze yemeği + 200 gr light yoğurt veya cacık veya ayran

2. Alternatif: 200 gr ızgara et / tavuk / köfte / ton balığı + Salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı)

3. Alternatif : 1 çukur tabak kepekli makarna veya bulgur pilavı veya kısır + 1 kase az yağlı yoğurt veya cacık veya ayran + Salata

4. Alternatif: 1 çukur tabak kaşığı baklagil yemeği (barbunya / yeşil mercimek / nohut / kuru fasulye yemeği) + Salata + 1 kase az yağlı yoğurt veya cacık veya ayran

 

ATIŞTIRMALIKLAR: Güllaçsız Ramazan olur mu?

Oruç tutarken, canınız daha sık tatlı çekebilir. Bunun için kendinize haftada 2-3 kez güllaç, sütlü tatlı veya dondurma yeme hakkı tanıyın. Ya da meyveli yoğurtları derin dondurucuda bekletin,  afiyetle yiyin.

1 porsiyon meyve veya 3 adet hurma veya 4 adet kuru kayısı  veya 1 avuç kabak çekirdeği veya 10 adet badem veya fndık 

1 adet probiyotik yoğurt/1 sb light kefir/1 sb light süt (bol tarçın serpin, toz zencefil de ekleyebilirsiniz)