Taze bakla çorbası

MALZEMELER:

½ kg bakla
1 büyük boy soğan
1 büyük kase ince kıyım dereotu
1 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı light yoğurt
1 yumurta

HAZIRLANIŞI:

Yağsız kıymayı az su ve ince kıyım soğanla yumuşayana dek pişirin. Üzerine 4 bardak su ekleyip kaynayınca içine ince kıyılmış taze baklaları ve ince kıyım dereotunu katın. Pişmeye yakın unlu harcı katın. Yumurta, yoğurdu karıştırıp unla iyice çırpın. Çorbaya katın güzelce karıştırın. En son servis ederken bir miktar ayırdığınız taze dereotu, pul biberle servis edin.

NOT: Dilerseniz 1 yumurta kadar yağsız kıyma da eklenebilir.