Fasulye çorbası

6 kişiilik
1 porsiyon : 110 kalori

MALZEMELER:

1 su bardağı taze fasulye
2 orta boy domates
1 büyük boy soğan
2 yemek kaşığı yumuşak margarin veya sıvı yağ
4 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
1 2/3 su bardağı light yoğurt
1 adet yumurta

YAPILIŞI:

Fasulyeler, domates ve soğanı yıkayıp ayıklayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Yağ ile birlikte tencereye koyun, kısık ateşte ara sıra karıştırarak 3,4 dakika öldürün,su ve tuzu ekleyip kaynatın. Domatesi kaynayan karışıma rendeleyin. Fasulyeleri kare kare doğrayın, domatese katın ve 20 dk pişirin. Unu ayrı bir kabın içerisinde ezin, içine yumurtayı kırıp karıştırın, sıcak çorbadan birkaç kaşık koyup ılıtın.yoğurtlu karışımı tencereye azar azar eklerken çorbayı sürekli karıştırın, kaynayıncaya kadar karıştırın ve 10 dk pişirin.