Çipura balık çorbası

MALZEMELER:

1 çipura balığı
2 kuru soğan
1 havuç
1 kereviz sapı
1 patates
½ demet maydanoz
2 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı top karabiber
½ limon
1 yemek kaşığı un


YAPILIŞI:

6 bardak su, 1 kuru soğan(bütün halde), 2 defne yaprağı ve karabiberleri koyup kaynatın. Balığı bütün halde atın, 10 dk pişince balığı alın, suyu süzüp farklı bir tencereye koyun. Ayrı bir yerde diğer soğanı küp küp doğra 1 yemek kaşığı yağda havuçla soteleyin. En son patates, kereviz saplarını da koyup balık suyunu ekleyin ve kaynatın. Balıkları iri iri kıyın 1 yemek kaşığı unu balık suyu ve limonla çırpıp katın. Ateşi kapatınca maydanozları katıp karabiber çekip servis edin.