Bamya çorbası

6 kişilik
1 porsiyon : 65 kalori

MALZEMELER:

2,5 su bardağı kuru bamya
1 büyük boy soğan
2 yemek kaşığı yumuşak margarin veya sıvı yağ
3 orta boy domates
5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı limon suyu
Yarım tatlı kaşığı karabiber

YAPILIŞI:

Bamyayı yıkayıp ayıklayın. Soğanı soyun,yıkayın ve yarım saire şeklinde ince ince doğrayın. Yağ ile birlikte tencereye atın,kapağı kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırıp 4-5 dk soğanları öldürün. Domatesleri yıkayıp soyduktan sonra 1 santimetreküplük irilikte doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin, üzerine su ve tuz koyup kaynamaya bırakın. Bamya ve limon suyunu kaynayan karışıma ekleyin yumuşayıncaya kadar 20 dk pişirin karabiberi ekleyip karıştırın.