Adalı balık çorbası

MALZEMELER:

400 gram balık (iskorpit, kırlangıç veya lipsos tercih edilebilir)
1 yumurta
1 yemek kaşığı pirinç
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
1 litre sıcak su

YAPILIŞI:

Yumurta, pirinç, limon suyu , zeytinyağı ve kekik karıştırılır. 1 litre sıcak su ilave edilir, balıklar küp küp kesilir eklenir pişer.