3 renk çorbası

MALZEMELER:

3 büyük boy domates
1 orta boy kabak
1 orta boy kase ufak ufak doğranmış taze fasulye
1 adet küp küp doğranmış kereviz (saplarını da pişmeye yakın ekleyin)
½ demet maydanoz
2 diş sarımsak
Limon

HAZIRLANIŞI:

Domatesleri rendeleyip, yağsız teflonda salça gibi olana dek pişirin azıcık su ekleyip üzerine taze fasulye ve kerevizi de ekleyin beraber pişirin. En son 4-5 bardak sui lave edip kalan malzemeleri de katın. Piştikten sonra ateşi kapatıp demlemeye bırakın. Ayrı bir teflon tavada ince doğranmış 2 diş sarımsağı biraz kereviz sapları ve 1 yemek kaşığı yağ ile soteleyin demlemeye bırakılmış çorbaya ilave edin.