Zencefilli ıspanak sote

MALZEMELER:

½ kg ıspanak
1 baş parmak kadar taze zencefil
Sarımsak
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 orta boy soğan

Sos: Kimyon, karabiber, pul biber,1 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Ispanakları 1-2 dakika kadar sıcak suya batırıp çıkarın dilimleyip yağsız teflonda ince kıyım sarımsak, soğanlar ve rende taze zencefille kavurun. Üzerine 1 tutam kimyon, pul biber, kara biber ve zeytinyağ sos dökün.