Portakallı zeytinyağlı kereviz

MALZEMELER:

1 kilo kereviz

1 büyük boy ayva

1 orta boy portakal

1 küçük boy havuç

1 limon

2 büyük boy soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Kerevizleri soyup iri küpler halinde doğrayın limonun suyunu sıkıp kararmaması için bu suda bekletin. Diğer tarafta soğanı doğrayın suyla pişirin, havuçlarla kavurun. Üzerine kereviz ve aynı boyda doğranmış ayvaları ekleyip 1 portakalın da suyunu sıkıp pişirin. Az su eklemeyi ihmal etmeyin. Tadına bakarak tuz serpin.