Levrek şiş

MALZEMELER:

1 adet levrek fileto
2 adet mantar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ kırmızı biber
½ çarliston biber
½ soğan
½ limon
Tuz, karabiber, fesleğen (taze)

YAPILIŞI:

Tüm malzemeleri iri küpler halinde kesip tuz, karabiber, zeytinyağıyla karıştırın. Zevinize göre dizin en son taze fesleğenle şişi sonlandırın. 180 derece ısınmış fırında 10-15 dk çevirerek pişirin. Roka, kırmızı soğan, haşlanmış patatesle servis edin.