Karabuğdaylı meyhane pılavı

MALZEMELER:

1 patlıcan
1 kabak
1 kırmızı dolmalık biber
2 soğan
2 domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı karabuğday
Alabildiği kadar sıcak su

HAZIRLANIŞI:

Tüm sebzeler küp küp doğranır, domates rendelenir, sarımsaklar çekilir az suda pişerken salça eklenir. Üzerine karabuğday alabildiği kadar sıcak su karabiber serpilir ve pişer.