Baharatlı köfte iskender

MALZEMELER:

200 gram hindi göğsü kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 tutatm zerdeçal, pul biber, karabiber
125 gram light yoğurt
Sarımsak, taze nane, dereotu, limon, ıspanak
1 yemek kaşığı zeytinyağı


YAPILIŞI:

Hindi göğsü kıyma yapın, Kimyon, zerdeçal, pul biber, karabiber katıp top top yuvarlayın. Önceden  400 derecede ısınmış fırında 20 dakika pişirin. 125 gram light yoğurda sarımsak , taze nane, dereotu ekleyip karıştırın. Hafifçe haşlanmış ıspanağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve limonla soslayın. Tabağa ıspanakları dizip üstüne köfteleri yayın en son yoğurtla soslayın afiyetle yiyin.